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Mit Alkohol
Eine weiße Ganache mit dem edlen Aroma der Marc de Champagne, umhüllt von einer Weißen-Kugel. Die Trüffel-Pralinen sind in Weißer-Kuvertüre getaucht und von Hand geigelt. Als Dekor wurden sie mit einem Zartbitter-Kuvertüre übersponnen.
